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牛肉不同部位的吃法

牛肉不同部位的吃法

分類：行業資訊
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發布時間：2022-04-25 14:20
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【概要描述】適合煎、適合火鍋、適合燒烤、適合燉煮、適合即食

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好吃的壽喜燒制作要領 2022年04月25日

壽喜燒較適合的收尾主食為烏冬面和白米飯。但米飯不能倒入鍋中?？梢杂檬Ｏ碌牡耙汉蜏茉陲埳习柚?。

煎牛排的步驟 2022年04月25日

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燉牛肉的方法 2022年04月25日

燉牛肉時，應使用熱水，不可用冷水，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止氨基酸流失，保持肉味鮮美。(燒煮過程，鹽要放入遲，水要一次加足，放幾個山楂或幾片蘿卜，令牛肉熟得快，而且可以驅除異味。)

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牛肉三分熟五分熟七分熟全熟 2022年04月25日

三分熟、五分熟、七分熟、全熟

牛肉不同部位的吃法 2022年04月25日

適合煎、適合火鍋、適合燒烤、適合燉煮、適合即食

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